Chas Blend de Blancas

PEDRO XIMENEZ Y ROUSSANE- 2024
I.G. Desierto de Lavalle
Queríamos un blanco para todo el año y esto es lo ideamos. Qué sería "un blanco para todo el año"? Bueno, un vino que no solo aporte la frescura y la acidez de los blancos si no que también tenga un peso en boca y una untosidad que te de ganas de tomarlo durante todo el año.

60% Pedro Ximenez macerado en sus pieles. 40% Roussanne.
Vinificado en barricas de 4°, 5° y 6° , quedando en las misma barrica por 6 meses más.
Vino sin filtrar, pero no turbio (apaaa y esto?)

Ideal para charlas interminables o para una comida liviana. Vos dónde lo tomarías?